今年以来，县市场监管局聚焦群众关心的校园餐饮安全热点问题，扎实开展监督抽检工作，以精准检测排查风险隐患，为校园食品安全筑牢“防火墙”。
累计抽取猪肉、胡萝卜、大白菜、辣椒、黄瓜等农产品，以及食用油、火锅底料、餐饮具、发酵面制品等共计 330 批次（其中学校食堂及社会餐饮抽检 152 批次，校园及供应商专项抽检 178 组）。抽检过程严格遵循抽样规范，全程记录留痕，确保检测结果真实可靠。
针对抽检中发现的 8 组餐饮具清洗消毒不合格、1 组食用油不合格等问题，县市场监管局第一时间启动核查处置程序，依法开展后续调查处理，督促相关单位落实整改责任，消除安全隐患。下一步，县市场监管局将持续扩大抽检覆盖面，优化抽检品种结构，加大对高风险食品和重点餐饮单位的抽检力度，推动餐饮安全水平稳步提升。
信息来源：奉节县市场监管局
