为切实保障广大师生饮食安全，今年以来，县市场监管局以食品安全风险分级管理为抓手，扎实开展中小学校园食品安全监督检查专项行动，通过全覆盖排查、闭环式整改、精准化执法，全方位筑牢校园食品安全防线。

行动中，执法人员对全县240个学校食堂开展了3次全覆盖检查，细致排查食材采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生等关键环节存在的风险隐患，累计发现问题504条。针对排查出的问题，执法人员逐一督促学校整改落实，所有问题均上传整改前后对比照片，形成“发现—整改—复查—销号”的风险隐患闭环管理机制。截至目前，已立案查处校园食品安全相关案件12件，其中警告类案件9件，罚款类案件3件，累计处罚款1.3万元。

为强化源头管控，县市场监管局对农村营养改善计划大宗食材供应商开展集中警示约谈1次，并联合县教委采取“四不两直”方式，分片区对15所学校开展“穿透式”检查，同步检查大宗食材供应商7家，重点督促供应商严格落实肉类冷链运输要求，从源头保障校园食材安全。此外，专项抽检工作同步推进，已完成学校食堂及农村营养改善计划大宗食材供应商相关抽检178组，针对检出的8组餐饮具清洗消毒不合格、1组食用油不合格问题，目前已启动依法处置程序。

下一步，县市场监管局将持续深化校园食品安全监管，不断完善学校食堂智慧管理模式，联合教育部门保障学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”在线率，督促学校全面运用“餐饮安全在线”功能开展自查自纠，常态化开展校园及周边食品安全专项检查，坚决防范校园食品安全事故发生。

信息来源：奉节县市场监管局