为切实加强秋季校园食品安全监管，11月19日，奉节县市场监管局永安市场监管所组织执法人员对巴蜀中学（奉节校区）食堂开展食品安全专项检查，全力保障师生饮食安全。
检查过程中，执法人员深入食堂后厨、仓储间、洗消间等重点区域，通过现场检查、查阅台账、询问从业人员等方式，对食品安全管理制度落实情况进行全面排查。重点查看了食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，并利用快检设备对蔬菜农残、肉类水分等项目进行现场检测。
从检查结果来看，该校食堂整体卫生状况良好，食品安全管理规范，各项制度落实到位。对检查中发现的个别食品储存标签不规范等问题，执法人员现场予以指导，并责令限期整改。
永安市场监管所相关负责人表示，将持续开展校园食品安全监督检查，压实学校主体责任，筑牢校园食品安全防线，让广大师生吃得放心、家长安心。
信息来源：奉节县市场监管局
