近日，县市场监管局组建专项检查组，深入辖区乡镇，对食品生产经营单位开展检查，此次行动以包装存储环节为核心监管重点，全力守护农村群众饮食安全。
执法人员重点核查预包装食品包装完整性、标签清晰度及存储温湿度记录，同时检查散装食品密闭容器使用、“一货一标”落实情况，严防交叉污染。经查，3家单位存在包装存储问题，包括预包装食品标签脱落、散装熟食无防尘包装、成品包装密封性不足等。
针对问题，执法人员当场下达整改通知书，指导企业建立“分区存储、分类包装” 制度，协助设置临期食品专柜，并开展专项培训。目前已现场整改隐患3处。
下一步，县市场监管局将以包装存储环节为重点开展“回头看”，建立常态化监管机制，持续提升乡镇食品企业安全管理水平。
信息来源：奉节县市场监管局
