为规范校园门口食品经营秩序，消除食品安全隐患，保障广大学生身体健康，近日，县市场监管局聚焦校园周边重点区域，开展校园门口商贩专项检查行动，严厉整治无证经营、销售不合格食品等违法违规行为。

此次检查以城区及乡镇中小学、幼儿园门口 200 米范围内的流动商贩、临时摊位为重点排查对象，执法人员围绕食品经营资质、食材质量、加工卫生、包装标识等关键环节开展细致检查。在资质核查方面，重点查看商贩是否持有有效的食品经营许可证或备案凭证，坚决取缔无证无照经营的流动摊贩；针对售卖的预包装食品，执法人员仔细核对生产日期、保质期、生产厂家、配料表及食品标签是否完整规范，严厉查处销售过期食品、“三无” 食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、假冒伪劣食品等违法行为。

对于现场制作售卖的食品（如手抓饼、烤肠、糖葫芦等），执法人员重点检查食材采购渠道是否正规、是否留存进货票据，加工制作过程是否符合卫生要求，操作人员是否持有健康证，加工工具、容器是否清洗消毒，是否存在使用过期、变质食材或非法添加食品添加剂等问题。同时，执法人员还对商贩的食品贮存条件进行检查，要求易变质食品需按规定冷藏存放，避免因贮存不当导致食品变质，危害学生健康。

检查过程中，执法人员发现部分流动商贩存在无证经营、销售临近保质期食品未明确提示、加工工具清洁不到位等问题。针对这些情况，执法人员当场对违规商贩进行批评教育，普及食品安全相关法律法规，告知其违法经营的危害及后果；对存在轻微违规行为的商贩，责令其立即整改。

此外，执法人员还向过往学生及家长宣传食品安全知识，提醒学生增强自我保护意识，尽量选择正规、卫生的食品购买渠道，避免购买流动摊贩售卖的来源不明食品。

信息来源：奉节县市场监管局