近期，县市场监管局接到多起乡镇消费者投诉，反映部分乡镇商超、食杂店存在食品过期、经营场所环境卫生差等问题。为及时回应群众关切，切实保障乡镇居民舌尖上的安全，县市场监管局迅速行动，在乡镇开展食品卫生专项检查，重点排查过期食品，督促商家整改环境卫生问题。

此次专项检查以乡镇集市商超、社区食杂店、校园周边便利店为重点检查对象，执法人员带着消费者投诉线索，逐一进店开展排查。在食品货架区，执法人员仔细查看预包装食品的生产日期、保质期，重点检查面包、饮料、零食等易过期食品，对临近保质期的食品要求商家单独存放并标注 “临期食品” 提示；对已超过保质期的食品，当场依法查封扣押，并做好登记记录，追溯食品进货来源。同时，执法人员还检查了食品储存条件，查看冷藏冷冻设备是否正常运行、食品是否按要求分区存放，防止因储存不当导致食品变质。

在环境卫生检查方面，执法人员严格对照《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》，检查经营场所是否保持整洁，地面、墙面、货架是否无污渍、无杂物；食品与非食品是否分开存放，避免交叉污染；从业人员是否持有有效健康证明，是否规范佩戴口罩、手套等防护用品。针对检查中发现的 3 家食杂店地面油污未清理、食品与生活用品混放，2 家商超货架积尘较多等问题，执法人员当场责令整改，要求商家在 3 个工作日内完成整改，并安排专人跟踪整改情况，确保问题整改到位。

检查过程中，执法人员还向商家普及《中华人民共和国食品安全法》相关规定，强调销售过期食品的法律后果，引导商家落实食品安全主体责任，建立健全食品进货查验、台账记录制度，定期自查食品保质期和经营环境卫生，从源头防范食品安全风险。同时，执法人员向乡镇居民发放食品安全宣传手册，告知居民若发现商家销售过期食品或环境卫生差，可拨打 12315 热线投诉举报，共同维护乡镇食品消费环境。

信息来源：奉节县市场监管局