近日，县市场监管局聚焦自然村小卖部，开展农村食品安全提升行动，组织乡镇所深入全县乡镇自然村，拉网式排查小卖部食品安全。
检查重点围绕三方面展开：食品质量与保质期上，执法人员逐一对货架食品进行核查，重点翻看零食、饮料、散装食品的生产日期与保质期，对临近过期食品要求单独标识，坚决收缴过期、无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的 “三无” 食品及仿冒知名品牌的山寨食品；存储环境与卫生方面，仔细查看食品是否与农资、日用品混放，冷藏设备温度是否达标，督促经营者清理货架积尘、地面杂物，规范食品分类存放；经营资质与台账上，核查营业执照、食品经营备案证及从业人员健康证明有效性，手把手指导经营者按日期、品类记录进货来源、供应商信息，完善索证索票台账。同时，执法人员还向经营者和村民发放宣传手册，讲解食品安全常识。
此次行动共检查小卖部78家，整改问题12个，指导6家完善资质台账。下一步，市场监管局将建立长效监管机制，加强培训指导，筑牢农村食品安全防线，护航乡村振兴。
信息来源：奉节县市场监管局
