配料表里的名字越排在前面的含量越多？营养成分表上的“NRV%”到底是什么含义？包装上五花八门的“有机”、“绿色”、“非转基因”标识又代表了什么？面对超市货架上琳琅满目的食品，您是否也曾被包装袋上这些信息所困惑？

为深入普及食品安全知识，提升消费者对食品标签的解读能力和自我防护意识，引导科学理性消费，近日，我县市场监管局在泰悦广场组织开展了“看懂食品标签，明明白白消费”主题科普宣传活动。活动通过现场讲解、实物对比、发放指南手册等方式，为前来咨询的市民上了一堂生动实用的“食品标签解读课”。

对于包装上各种认证标识，工作人员带来了印有“有机食品”、“绿色食品”、“非转基因”等常见标识的展板进行对比说明：“这些标识都需要经过国家权威机构严格认证和审批，不能企业自己随便印。消费者购买时，可以认准这些‘小标签’，它们背后代表着不同的食品安全和质量等级标准。但同时也要注意，比如‘非转基因’并不意味着更营养，只是说明原料来源的一种特性，要避免支付不必要的‘概念溢价’。”

县市场监管局相关负责人表示，食品标签是企业向消费者传递产品信息、展示食品安全状况和质量承诺的重要载体，也是消费者了解食品信息最直接、最主要的途径。帮助消费者读懂标签、理解标签，是引导科学消费、保障消费者知情权和选择权的重要手段，也是市场监管部门履职尽责、服务民生的重要体现。

下一步，我县市场监管局将继续加大食品安全科普宣传力度，创新宣传形式，利用微信公众号、短视频等新媒体平台推送更多“接地气”的科普内容。同时，也将加强对食品标签标识的监督检查力度，严厉打击虚假标注、夸大宣传、误导消费者等违法行为，净化市场环境，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

 信息来源：奉节县市场监管局